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Pourquoi utiliser une plaque a induction ?

La technologie progresse et les plaques à induction sont de plus en plus courantes dans les cuisines modernes, même si beaucoup d’entre elles sont encore équipées de plaques vitrocéramiques ou à gaz. Ce type de cuisinière se caractérise par le fait qu’elle est activée par des aimants stimulés électriquement, créant un champ électromagnétique qui génère […]

Astuce: comment savoir le meilleur champagne ?

Les caractéristiques d’un bon champagne L’apparence : or clair ou du jaune pâle, limpide Sentez : une odeur de pain fraîchement cuit, des arômes de compote La sensation en bouche : crémeuse, douce et moelleuse  Saveur : faible en sucre, sec et brut Comparaison Charles Heidsieck Le Brut Réserve non millésimé (60 $) est extraordinairement […]