Les pancakes, des purs délices pour commencer la journée

Les matins peuvent parfois être durs. La flemme de se lever et d’entamer une nouvelle journée de travail. La bonne odeur de pancakes peut aider à se lever tout de suite, waouh, ça sent vraiment bon le matin. On se lève illico pour se préparer à aller travailler ou étudier à l’instant même où l’on sent cette délicieuse odeur. Avec un bon petit déjeuner, la paresse et la frustration disparaissent et vous voilà prêt à passer une journée formidable.

Le pancake dans tous ses états

Oh les pancakes, les beaux pancakes empilés sur une assiette, attendant d’être servis, avec du sirop d’érable ou du miel ou même de la confiture. Miam, très appétissant. Les pancakes ou crêpes anglaises sont historiquement originaires d’Allemagne. La recette a été rapportée en Amérique par un immigrant ayant vécu aux États-Unis. Les Américains ont fait de ce délicieux gâteau leur petit-déjeuner officiel. Voilà le témoignage des historiens.

Petit déjeuner préféré des américains

Mais à notre connaissance, ce petit-déjeuner fait partie des plus populaires sur le territoire américain. Il est servi le matin avec du sirop d’érable et du bacon, accompagné d’un café serré. Bien des gens ont adopté ce style de petit-déjeuner pour sa valeur nutritive et ses qualités gustatives. Toutefois, ce n’est pas le seul moment où l’on peut déguster des pancakes, car lors de la préparation d’un brunch, ils peuvent faire partie du menu, vu la possibilité de les accompagner d’aliments salés, de glace ou de chocolat fondu. Vous pouvez également ajouter des fruits, juste avant de les faire frire.

De plus, si vous cherchez un en-cas différent du goûter habituel, celui-ci est le meilleur. Le mode de préparation de ce gâteau est quasiment le même que pour toutes les autres crêpes, les ingrédients de base étant la farine, les œufs, la levure, le sucre, le lait et le beurre. Les deux sont poêlées, cependant leur différence réside dans le fait que la crêpe classique que nous connaissons est fine, alors que le pancake est très épais. En revanche, la crêpe est plus étalée, tandis que le pancake est moins étendu. Mais les deux sont rondes. La crêpe se sert avec n’importe quelle garniture, sucrée ou salée selon le goût, et le pancake aussi. Les Américains ne sont plus les seuls à l’apprécier, car tout le monde l’adore. La raison est simple : il a bon goût tout en étant facile à réaliser.