Pâte à crêpes

    Recette crêpe


La recette de la pâte à pancake

janvier 13th, 2010 · 4 Comments

Nous aimons tous les crêpes, moi le premier. Mais comme vous le savez peut-être j’aime aussi faire des brunchs à Paris, chez moi ou dans un restaurant. J’ai donc pu testé d’autres recettes :) , notamment celle du pancake.
Voici une recette de très simple de pancakes :

Les ingrédients :

  • 250g de farine
  • 2/3 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 2 grands verres de lait
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 3 cuillères à soupe de sucre

La recette :

Elle est très simple :

  • si vous avez un mixeur ou blinder, versez-y tous les ingrédients et mixez :)
  • sinon mélangez les aliments secs, ajoutez-y les œufs puis doucement le lait et enfin le beurre fondu.
  • laissez reposez quelques minutes

Cuisson :

  • beurrez une poêle à pancake (moins de 12/13cm de diamètre environ) et chauffez à feu doux
  • versez un peu moins d’un centimètre de pâte
  • retournez quand le bord des pancakes commencent à être cuit
  • ajoutez un tout petit peu de beurre, toutes les 3/4 pancakes et étalez avec du sopalin

J’espère que cette recette vous conviendra. Sortez le sirop d’érable et bon appétit !

Je vous conseille également la recette des blinis qui est un peu plus original et que j’adore.
Bon appétit


Si vous voulez plus de recettes de crêpes ou de galettes :






4 commentaires

  • 1 Annelise // fév 4, 2010 at 17:04

    Bonjour !
    c’est marrant, moi les pancakes je les fais avec des oeufs en neige ( comme les blinis en fait…). Est-ce que j’aurais tout mélangé ???

  • 2 Lou // sept 20, 2010 at 14:38

    Je sais ce que je me fais au ptit déj dimanche prochain ;)

  • 3 La recette de la pâte brisée | Recette pâte à crêpes // nov 23, 2010 at 12:09

    [...] To Us | Search */ .wpld_navbar { font-weight: bold; }/*]]>*/AccueilRecette CrêpeGalette bretonnePancakeBlinisAnnuaire crêperies+ Pâte à crêpesRecette de la crêpegoogle_ad_client = [...]

  • 4 fionalala // déc 26, 2011 at 12:23

    c’est des pancakes de compet ‘ !! :D

Laissez un commentaire