Pâte à crêpes

    Recette crêpe


Une recette de crêpe très facile à mémoriser

janvier 16th, 2011 · No Comments

Voici la 1ère recette de pâte à crêpes que j’ai faite et mangée. Cette recette est celle de ma mère :) . C’est une recette simple et facile à mémoriser, idéal quand on a des enfants et que l’on n’a pas de temps à perdre. Je l’appellerai la recette 3-4-5 (facile à mémoriser).
3 = 300g de farine
4 = 4 oeufs
5 = 5 verres de lait

La préparation de la recette des crêpes, se fait à l’identique de ma recette classique de pâte à crêpes. Brièvement :

  • dans un saladier, faites un puit avec la farine
  • ajoutez les oeufs et commencez à battre
  • ajoutez progressivement le lait, battez très fort pour éviter les grumeaux
  • ajoutez un filet d’huile ou un peu de beurre fondu
  • laissez reposer 1h au réfrigérateur
  • savourez ensuite de délicieuses crêpes

Si vous souhaitez plus de détails, consultez la recette de la pâte à crêpe ou essayez les galettes bretonnes, les pancakes ou les blinis.




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Tags: Les différentes recettes de pâtes






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