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Les différentes recettes
La crêpe suzette
août 2nd, 2008 · Pas de Commentaires
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La galette bretonne
juin 29th, 2008 · Pas de Commentaires
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Les crêpes au sarrasin
juin 28th, 2008 · Pas de Commentaires
Pour 4 à 5 personnes :
Ingrédients
330 g de farine de blé noir
10 g de gros sel
75 cl d eau froide
1 oeuf
Préparation
Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.
A l’aide d’un fouet, verser l’eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un œuf [...]
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La recette de la pâte à crêpe
juin 28th, 2008 · 5 Commentaires
Pour 25 crêpes environ :
Ingrédients :
400g de farine
5 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de rhum
½ litre de lait + 1 verre d’eau
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste de citron ou d’orange
Ustensiles pour la recette
1 saladier
1 grande cuillère
1 verre doseur
1 verre à eau
1 batteur électrique (si besoin)
1 poêle à crêpe
1 [...]
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