Recette pâte à crêpes » Garnitures de crêpes http://www.pateacrepe.com La pâte à crêpes Tue, 02 Feb 2010 23:15:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Les crêpes flambées http://www.pateacrepe.com/les-crepes-flambees/ http://www.pateacrepe.com/les-crepes-flambees/#comments Sun, 29 Jun 2008 14:51:23 +0000 admin http://www.pateacrepe.com/?p=12 Notre sélection de crêpes flambées :

  • rhum
  • alcool de mirabelle et confiture de mirabelle
  • grand marnier
  • pomme – calvados
  • banane – grand marnier ou rhum
  • banane – raisins secs – rhum
  • ananas – kirsch
  • chocolat, marmelade d’orange – grand marnier ou rhum
  • …
N’hésitez pas à laisser un commentaire avec vos suggestions de crêpes flambées, je me ferai un plaisir de les tester et de les ajouter à cette liste de suggestions. Ou proposez votre recette de crêpes.
]]> http://www.pateacrepe.com/les-crepes-flambees/feed/ 1 Les galettes salées http://www.pateacrepe.com/les-galettes-salees/ http://www.pateacrepe.com/les-galettes-salees/#comments Sat, 28 Jun 2008 15:58:03 +0000 admin http://www.pateacrepe.com/?p=7 Un long listing de crêpes salées que l’on peut retrouver dans la plupart des crêperies.

Sélection de crêpes salées,

Les crêpes traditionnelles :

  • oeuf
  • jambon
  • fromage
  • oeuf/jambon
  • oeuf/fromage
  • oeuf/jambon/fromage

Les crêpes spéciales :

  • bacon + oeuf + fromage
  • andouille + oignon
  • tomate + anchois + oignons
  • champignons + crème 
  • épinard + oeuf + crème fraîche
  • pomme de terre + poivrons + tomates + oeuf
  • salade
  • mousse de poireaux

Les crêpes au fromage :

  • camembert + salade + jambon
  • camembert flambé au Calvados
  • munster + bacon
  • munster flambé Mirabelle
  • chèvre chaud + pain d’épices + miel
  • roquefort + noix
  • fromage blanc aux herbes

Les crêpes de la mer :

  • thon + tomate + fromage
  • moules au cidre
  • saumon fumé + crème fraîche + ciboulette + citron
Suggérez vos recettes de galettes salées en laissant un commentaire plus bas. Ou en allant sur cette page pour nous faire partager vos recettes de pâte à crêpes.
]]> http://www.pateacrepe.com/les-galettes-salees/feed/ 1 Les crêpes sucrées http://www.pateacrepe.com/les-crepes-sucrees/ http://www.pateacrepe.com/les-crepes-sucrees/#comments Sat, 28 Jun 2008 15:55:38 +0000 admin http://www.pateacrepe.com/?p=6 Une fois votre pâte à crêpes réalisée, il vous faut la garnir de divers produits. Cette page récapitule les différentes garnitures sucrées que vous pouvez mettre sur vos crêpes.

Notre sélection de crêpes sucrées :

  • sucre
  • cassonade
  • beurre – sucre
  • confitures (fraise, myrtille, abricot, orange, framboise, groseille, mirabelle….)
  • coulis de fruits rouges
  • sirop d’érable
  • miel, +noix, +amandes, +citron
  • chantilly
  • caramel au lait, glace praliné, chantilly
  • pâte d’amandes
  • crème de marron, +chantilly
  • nutella
  • chocolat, +amandes, +chantilly, +caramel
  • chocolat noix de coco
  • fromage blanc, noix, raisins secs, miel
  • pomme
  • ananas et coulis de fruits rouges
  • glace/sorbet
  • …
Voilà quelques exemples et suggestion de garnitures pour vos crêpes sucrées
]]> http://www.pateacrepe.com/les-crepes-sucrees/feed/ 4