La pâte à crêpes

Connaissez-vous ce qu’est un billig??
Je suis sur que vous en avez déjà vu, mais je ne suis pas sur que vous connaissiez ce terme.
Le billig est une plaque en fonte de forme ronde, que l’on retrouve dans toutes les bonnes crêperies, pour faire cuire les crêpes ou galettes.
Sa forme et son diamètre en font l’outil [...]

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Depuis quelques années un nouvel outil s’est démocratisé pour la cuisson des crêpes et les soirées crêpe entre amis : la crêpe party.
La crep’party dual de Téfal :
 

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Après avoir réaliser une pâte à crêpe onctueuse, il vous faut la cuire dans les meilleures conditions.
Choisissez une poêle à petits bords, au fond parfaitement plat, en fonte ou en acier pour des crêpes onctueuses. A revêtement antiadhésif, les crêpes seront croustillantes et sèches.
Pour chaque crêpe, lorsque la poêle est chaude, graissez légèrement le fond [...]

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